para o jantar de Dia de Reis. Só leva 8 gemas e um quilo de açúcar (fora o ingrediente secreto). Coisa pouca, portanto, para acabar de vez com as orgias pantagruélicas da saison.
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2 comentários:
A encharcada que a minha mãe fez levou 22 ovos e 750 gramas de açúcar... Sem comentários.
(isto mais parece que andamos a comparar pilas :P) Pois que a Charcada lá de casa (sem en), para meio quilo de açúcar leva 12 gemas. Ou seja, um quilo de açúcar para 24 (que rende pouco :P). E depois há o mítico toucinho do Céu da Páscoa que, para além de 1 kg de açúcar mais meio quilo de amêndoas de Páscoa, mais 12 gemas :D
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